مصرف وعده شام بعد از افطار توصیه می شود؟

به گزارش پایگاه خبری و تحلیلی گیل آگاه به نقل از ایسنا؛ دکتر مرجان مهدوی روشن با اشاره به ویژگی های یک وعده افطار مناسب، اظهار کرد: نوع انتخاب های غذایی ما در وعده افطار می تواند روی سلامت بدن تاثیرگذار باشد.

وی افزود: روزه داران چندین ساعت در طول روز گرسنه بودند و دستگاه گوارش آنان خالی بوده و لذا می خواهند در وعده افطار با مصرف مواد غذایی، روزه خود را باز و غذا وارد دستگاه گوارش کنند.

این متخصص تغذیه، از روزه داران خواست به نکات تغذیه ای در ماه رمضان توجه کنند و گفت: بهترین حالت در وعده افطار باز کردن روزه با آب گرم و چای است لذا توصیه می شود از آب گرم یا چای به همراه خرما برای باز کردن روزه استفاده کنید و به هیچ عنوان آب سرد برای باز کردن روزه به کار نبرید.

مهدوی روشن، با بیان اینکه وعده افطار باید سبک باشد، عنوان کرد: دستگاه گوارش روزه دار مدت طولانی خالی بوده و اگر به یک باره با حجم زیاد وعده غذایی پر شود، می تواند باعث بروز مشکلات گوارشی شود و لذا لازم است که وعده افطار خیلی سبک داشته باشیم.

وی وعده افطار سبک را شامل یک لقمه ساده مانند نان و پنیر و سبزی خوردن یا نام و شامی و سبزی خوردن دانست که در فرهنگ مردم گیلان نیز رایج بوده و خاطرنشان کرد: از مصرف غذاهای چرب و سرخ کرده و حجم و سنگین در وعده افطار خودداری کنید.

این رژیم درمانگر، از روزه داران خواست به جای مصرف یک وعده افطار سنگین یک افطار سبک داشته باشند و با فاصله حداقل یک ساعت پس از افطار شام مصرف کنند، متذکر شد: این وعده شام نیز باشد سبک باشد.

وی مصرف همزمان دو وعده افطار و شام را یکی از اشتباهات روزه داران دانست و تاکید کرد: مصرف افطار و شام می تواند منجر به بروز مشکلات گوارشی شود لذا فاصله حداقل یک ساعته افطار و شام را رعایت کنید و بهترین انتخاب برای شام آش و سوپ و… است.

مهدوی روشن، مصرف همزمان افطار و شام به صورت حجیم و سنگین را از عواملی دانست که شانس بروز بیماری های گوارشی را بالا می برد و اضافه کرد: بهتر است ادامه وعده افطار را در وعده شام مصرف کرد.

این متخصص تغذیه، با اشاره به چگونگی مصرف میوه جات و لبنیات در ماه رمضان، یادآور شد: بهتر است در فاصله وعده شام تا وعده سحری از میوه جات و شیر استفاده کنید تا ویتامین های مورد نیاز و کلسیم بدن به ویژه در ایام روزه داری تامین شود.

وی از جمله مشکلات گوارشی در ماه رمضان را یبوست دانست که با مصرف کافی میوه و سبزی جات بهبود پیدا می کند و گفت: قطعا با رعایت اصول تغذیه ای در ماه رمضان یک روزه داری سالم و مناسب را تجربه خواهیم کرد.

انتهای پیام